甘長唐辛子はいかが？

１２月１２日（月曜日）

今年も残り少なくなって来ました。夏野菜で残っているのは甘長唐辛子。

毎日のように収穫して食べていますが食べきれません。近々寒波襲来の予報が出ています。早く片付けなければと取り掛かりました。取り終えた枝類は切り刻み、ゴミ袋に詰め込み、燃えるゴミに日に出しましょね。コレが思いのほか時間を要します。ゴミ袋２杯で本日はお終い。全て片付けるとなれば、後１０袋ほどかな？

収穫した甘長唐辛子は皮が厚く、切り刻んでレンジでチンして柔らかくしてから食べます。

もっぱらフライパンで、みそ炒めにして食べるのが我が家流。

辛い物が好きな方が近くにいらっしゃれば宅配するのですがね。