備忘録というか日記というか記録というか
一応自分たちがどういうもの食べてるかで書いてきましたが いろいろ大変になってきたので
いままでは2ヶ月おきでしたが 3か月おきかそれ以上くらいにすることにしました
やはりお正月はおせちですね 毎年作らず買っています
ただ今年は二重おせちではなく 一人用おせちにしました
やはり多少あまるので破棄するのももったいないと思ってました
一人用にしたら全部食べ切れるのでいいなと思いました
お雑煮は関東風ですが 今年も日高昆布でしっかりお出汁とって美味しいお雑煮にしました
そして私の好きな七草粥
今年はお餅がまだあったので 七草雑煮にしました
この日の献立
・七草雑煮 サラダ 鶏肉のレモン塩コショウ蒸し
卵がダメになる前に使い切りました
この日の献立
・麻辣麺（ゆで卵） ブロッコリーのたまごタルタルソース
この日の献立
・ご飯 大根の煮物 蒸し鶏とサラダ
この日の献立
・ご飯 ほうれん草のお味噌汁 お豆腐の肉あんかけ 手羽先塩コショウ焼き サラダ
この日の献立
・ジェノベーゼパスタ サラダ ステーキ
この日の献立
・ご飯 ほうれん草のお味噌汁 菜の花のからし醤油和え 玉子豆腐 カジキマグロの塩焼き
ちょっと贅沢しました
この日の献立
・エビチリ 白菜の肉そぼろあんかけ ブロッコリー
巻きずし（海鮮とマグロ） ほうれん草のお浸し
この日の献立
・五穀米 サラダ 煮込みハンバーグ
前日のドミグラスソースが余ったのでパスタにかけました
この日の献立
・ドミグラスソースパスタ ブロッコリー
前にブログで紹介したグリコのポントクックで 和風あんかけがありましたが
それに豆板醤を入れると麻婆豆腐になります
いつもは自分で鶏ガラスープや豆板醤に甜麵醬など入れて作るんですが
これだとかなり楽に出来上がります
この日の献立
・玄米 サラダ レンコンコロッケ 麻婆豆腐
この日の献立
・サバオイル漬けと食べるラー油パスタ サラダ
マルコメの大豆ラボさんのキーマカレーを食べてみました
この日の献立
・大豆ラボキーマカレーライス サラダ
この日の献立
・アラビアータパスタ グリーンサラダ
この日の献立
・豚丼 小松菜のお浸し
旦那くんが食べたいとリクエストなので作りました
この日の献立
・ご飯 もつ煮 しらすと大根おろし
この日の献立
・ご飯 春菊のお浸し きんぴらごぼう 鶏肉とごぼうの煮物 大豆のお肉回鍋肉風
この日の献立
・ご飯 ほうれん草のお味噌汁 もずく 鶏肉とごぼうの煮物 コロッケ サラダ
バレンタインだったので 旦那くんが食べたいと言っていたマトンにしました
この日の献立
・マトン焼き サラダ マカロニサラダ サバの巻き寿司 缶チューハイなど
この日の献立
・ご飯 キムチと豆腐のスンドゥブチゲ風スープ
長芋のポテトサラダ 大豆肉と鶏肉とピーマンのソース炒め
この日の献立
・ご飯 白菜漬け納豆 長芋のポテサラ 糠漬け ピーマンとキャベツと豚肉炒め
マルコメの大豆ラボさんの大豆肉と鶏肉でカレーライスにしました
この日の献立
・大豆肉と鶏肉のカレー サラダ
ひな祭りなので蛤買ってお吸物にしました
この日の献立
・鶏五目御飯 ブリ塩焼き 蛤のお吸物 お豆腐の肉そぼろあんかけ
この日の献立
・生姜と鶏肉の混ぜご飯 お吸物 豚肉とピーマンの炒め物
コロナのおかげであまり外出してないので 作り置きおかずやサラダを作りました
この日の献立
・シーフードのマカロニサラダ 鮭の南蛮漬け 野菜たっぷり肉味噌サラダ
棒棒鶏サラダ 海苔の湯豆腐
この日の献立
・ご飯 茄子のお味噌汁 ポテトサラダ グリーンサラダ＋マカロニサラダ
ジャガイモとコンビーフ炒め
やはりこうやって何を食べていたか毎日ではないですが記録すると
カロリーオーバーだったり塩分過多だったりわかりやすい気がしますが
なおせるかというと なかなかなおせないところではあります
でも楽しく食事できるよう 栄養面など気を付けていきたいと思います
