気温差大きい〜

こんばんは✨

最近は気温差大きいですね😆

昨日と今日の最高気温が10℃も下がりました😅

それと少し大きな地震が各地で起きていますね

地震と聞くとハラハラします😆

昨日はゴーヤを買いました

まだシーズンには早いようで

お店にもちょっとしか置いていません


ゴーヤといえばチャンプルしか

料理法を知らなくて他のも

覚えようと思いました😉


最初がゴーヤチップスです



ちょっと切り方が厚くて唐揚げ風です

ゴーヤの苦みを取ってから

薄いめんつゆにつけて

かたくり粉をまぶして揚げました

これはビールにも相性が良いです🍻

揚げ物ついでに…

ワカサギの唐揚げも作りました❣



薄めに味付けして揚げています

一本のゴーヤで二品作る予定が

三品作りました❣

次はゴーヤのサラダです

材料はこんな感じです



ゴーヤ、人参、竹輪, シーチキン

人参とゴーヤはさっと茹でてから

マヨネーズで合えました

三品目はゴーヤのきんぴらです

材料はこちらです

コンニャク、にんじん、ゴーヤです


きんぴら美味しかったです😊

ゴーヤのサラダとキンピラ

苦みも感じなくて美味しかったです✨✨

このレシピ覚えておきたいです❣

ではまた〜