ついつい★

スタッフRです



本日もお暑い中zakka Rainbowにお越しいただきありがとうございました





お店に立っているとついつい楽しくて話が弾んでしまい

あれもやらなきゃとか、これもしなきゃ

と思っていたのに忘れてしまうことも・・・


今日もをすっかり忘れてしまいました

スミマセン





あと7/12.13.17の営業でzakka Rainbowは夏季休業します

この夏必要なものを一度探しにきてみませんか


【夏季休業日】
*７月１８日（水）～９月５日（水）

レインボーファミリーのトマト達

今日から始まったトマトフェア


昨日紹介された４種類のトマト達

せっかく４種類もあるんだもの

一緒にまとめてトマトセットにしてみました

大玉トマトのサンロードを小ぶりのものにしてお値段を低めに設定しています








そんなレインボーのトマト達

美味しさの秘密はこの土



水を最小限に抑えることで甘さと旨味が凝縮されたトマトが出来ます

このトマト湿度が高いと皮が破れるというデリケートな野菜でもあるんですね(>_
　大玉トマトの中では酸味が少なめで甘く食べやすい

　糖度は7度位

　レインボーファミリーのトマトの中では一番トマトらしいトマトの味　

レッドオーレ
　
　中玉

　甘くフルーティーな味、酸味は少ないです

　糖度は7度以上

　小ぶりな可愛らしい形をしています


イエローキャロット（ミニトマト）


　サラダ向き

　糖度は8～10度と高いので果物みたいに食べられます

　とても甘くて果肉は柔らかいです
　
　ゼリーが多いのでジューシー

　冷やしておやつやデザートにしても良いですよ

アイコ（レッドとイエロー）


　そのままでも加熱しても美味しい

　果肉が厚くてゼリーが少ない長卵型のミニトマト

　塩コショウしてトースターで５～６分焼いて食べるとめちゃ美味


　ヨーロッパではこの料理用の果肉が厚いタイプが主流だそう



アイコに限らずトマトは加熱すると旨味がアップします

又、肉や魚と一緒に料理することで肉や魚の脂っこさを和らげてくれます

試してみて下さいね　


木曜金曜はバーベキュー野菜セットを各日限定３セットずつ販売します

何が入るかは明日お知らせしますね


レインボーファミリーの野菜は野菜嫌いな子供でも食べられることが多いみたいですよ

無農薬栽培の旬な野菜達

美味しいですよ～～～!!

★ベーグル販売のお知らせ★

お待たせしました～
大好評によりまたまた「ぱんごはん」さんのベーグル60個販売します

7月17日（火）　11時半から販売
種類は5種類各12個ずつ
枝豆チーズ
トマト
ピーカンチョコバナナ
オレンジピールアプリコット
ダブルチョコ（バナナ入り）

お一人様4個までとさせて頂きます

暑い日が続いていますが店内はかなり狭いのでお庭での販売となりますのでご了承下さい。
いつも大好評の「ぱんごはん」さんのベーグルお楽しみに～