家族のリクエストがあったので、梅酒ケーキをつくりました。
パウンド生地を焼くときに梅酒を混ぜ込むのですが。
焼けたあと熱々のところにも、また梅酒を染み込ませます。
これは梅酒たっぷりの大人用なので。
孫が好きなチョコパイも焼きました。
板チョコを冷凍パイシートで包みます。
こちらも焼けました〜
粗熱が取れたらオッケー！
冷蔵庫で冷やしてもおいしいけど、待ちきれないでしょ。
それでは、いただきまーす♪
梅酒ケーキは、カットしたところにまた追い梅酒〜😋
サバランのようで、お酒感アップでおいしいです。
いまは、食べることが一番の楽しみかも！？
梅酒は豚の生姜焼きに使っています。
肉も柔らかくなり香りと酸味でさっぱりといただけます。
＞いまは、食べることが一番の楽しみかも！？
同感ですね。
我が片田舎町にはテイクアウトするようなお店もないので
コロナのおかげ？で料理の腕も上がりました。
試してみたいと思います。
お料理とってもお上手そうですね(^_^)
やっぱり外食より手作りのものはおいしいですよね。