中華そば 末広 （とりもつラーメン）

所在地：山形県新庄市末広1-36

とりもつラーメンは山形県新庄市の特産品で、縮れ麺で具が少なめのあっさりとした
鳥ガラスープを使った「醤油ラーメン」をスタンダードとしている。スタミナラーメンと
呼称している店舗も多い。

今回訪れたのは新庄駅から徒歩10分程度の場所にある「中華そば 末広」。

あっさりしてモツが微妙にあう感じで、ラーメンだけでも勝負できると思う旨さだった。
更に500円で食べれる料金も素晴らしい。地元の人で常ににぎわっているようだ。