『宮の雪 純米吟醸』
山田錦を丹念に５０％まで磨きました。低温で長期間醗酵させた吟醸香とまろやかな味が特徴のお酒です。
価格3200円（税抜き）
容量1800ml
蔵元名 株式会社宮﨑本店
日本酒度3
酸度1.3
Alc.度17
適した飲み方
冷酒（10℃以下）◎
冷や（10℃～常温20～25℃）△
ぬる燗（40℃前後）×
熱燗（50℃前後）×
地酒に合う料理
あっさりとした（後味を引かない）味
塩味・マリネなど（マリネ、カルパッチョ、イカの刺身、鰯のポン酢煮、漬物 ）
蔵元紹介
三重県
株式会社宮﨑本店
かぶしきがいしゃみやざきほんてん
「人も心、酒も心」の「宮の雪」「宮の雪」という銘柄の由来は当地に鎮座まします伊勢神宮と経営者の姓に因み「宮」を主体とし、「宮の雪」の雪は純白、純粋を意味しています。宮﨑本店は1846年の創業以来「品質本位」を社是として、お客様に満足していただける確かな品質の製品を提供し続けてきたことが、長期に渡りお客様に支持されてきた一番の理由であると認識しています。現在、約一万坪の敷地に大正から昭和初期の古い酒蔵を貯蔵庫として利用し営んでいます。その酒蔵6棟は、平成8年に文化財建造物に登録されました。
※蔵元HPより引用
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