おから入りサーターアンダーギー

島豆腐を作ったあとのおからが沢山あって、小分けにして冷凍してあります。乾煎りしておからパウダーを作りそれを入れてサーターアンダーギーを作ってみました。
これが意外に好評でこれからはいつも入れようと思います。
ちなみに小麦粉とおからの割合は４対1です。