昨日は2年半ぶりくらいにやっと会えた
先生とランチに行きました。
先生がワクチン2回接種が終わるのを待って
ようやくです。
場所は今お気に入りの
西宮ガーデンズ 水蓮月
先生は初めての水蓮月でしたが、
どのお料理も美味しい〜のお言葉いただきました。
で、何の先生？と思われていると思いますが
飾り巻き寿司の先生です。
もう10年くらい前？飾り巻き寿司インストラクターの資格を取らせていただきました。
巻き寿司だけで無く
握り寿司や
握り寿司用のお魚の捌き方
厚焼き玉子の焼き方なども教わりましたが、もう忘れました。。
私は今はすっかり巻かなくなってしまいました。
こんなのや
こんなのを巻きます。
糖質制限ダイエットがはやり
お米を食べる方が減ったためか
巻き寿司人気も下火になってしまいました。
巻き寿司と言うより
工作ですね。
夕食を食べた後のマリーちゃん
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