先日のことです
年末に買った根菜を使い切るべく
オーブンで焼いてみました
「オーブンで焼く」
この言葉と作業がなぜか
ただの焼き野菜を
ちょっと手のかかったものに
思わせてくれるのが不思議です
他にはグラタンなども
優しい温もりのようなものが
わかりやすく伝わる気がしています
たぶん
オーブンを使うということは
それだけでもう愛なのかもしれませんね（←適当)
ちなみにこちらの焼き野菜は
ハーブソルトをふってオリーブオイルを回しかけ
トータルで小一時間くらい焼くのですが
その間に他の家事もできるので便利です
（人参などはレンジで加熱しておくと時短になります）
今回は根菜(にんじん レンコン さつまいも)と
あとはキノコや鶏肉などを使いました
アボカドや海老やプチトマトを焼いても
彩りが綺麗で美味しいですよ
わたしは金柑が大好きなので
これもオーブンの中に放り込んでいます
とろりと甘くなって美味しいですよ
我が家の冬の定番
ケールと金柑のサラダも一緒に✨
どちらも機会があればお試しくださいませ
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lilyalley🩵
毎年クリスマスまでのあいだに
ホリデー菓子を少しずつ食べています
ちなみにこちらは昨年のパンデピス
毎年同じ時期に
同じことができるということは
とても幸せなことなのかも知れませんよね
平凡とか普通っていう言葉を
あまり良くない意味で使う
そういう場面をたまに見ることがあります
けれども
平凡に普通に暮らし続けることは
じつはものすごい確率なのではないか
そしてそれは
むしろ奇跡の連続なんじゃないのかと
この数年はとくにそんなことを考えます
みなさんは？
どんなクリスマスイヴを
過ごされているのでしょうか
穏やかで温かい
すてきなクリスマスを^^
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lilyalley🌼
きのうの朝
やっと金曜日なのに
前夜からのつめたい雨が降り続いていました
午後からどうしても
外で人に会わなくちゃならなくて
まいったなーと思っていたら晴れました
近所の公園のバラ
天気予報では
たしかに午後遅くに晴れるって
そんなことを言っていたような気もしたけれど
朝からの雨の様子を見ていたら
そんなのにわかには信じられなくて
すっかり忘れていたようでした
わたしこれからはもう少し
天気予報を信じてみようと思います
・・・っていうようなことを
昨夜ブログに書いて眠るつもりだったのに
完全寝落ちしていまここです・笑
そんな土曜日の午後
まだ買い出しに行けていないので
お昼は冷蔵庫の中のものでカルボナーラです
そういえばカルボナーラって
本場ローマでは生クリームを使わないそうです
本場とはなんの関係もないわたしですが
ローマと同じく生クリームは使わない派です
そもそも冷蔵庫に生クリームとか常備してないです
路地裏カルボナーラのソースは
カリカリの厚切りベーコンに卵黄２個
パスタ茹で汁少々にチーズ
さらにたっぷりの追いチーズ&黒胡椒
その漢くさい感じが基本なのだ！
なので？
生クリームがなくても
しっかり濃厚で美味しく出来ると信じています^^
みなさまもおいしい週末を♡
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lilyalley
今日も素敵な青空でした。
いつものお店の珈琲を切らしてしまって、
昨夜最寄りの駅ビルのスタバで買いました。
そろそろ、
ほろ苦いフレンチローストもいいかもね。
フォームドミルクは朝はなかなか作る時間がないけど。
今朝はずいぶん早く目が覚めたし、
昨夜ついでに買った
リンツのチョコもあるからがんばろう。
マーロウのプリンの瓶で泡作ろう。
作りながら写真も撮ろう。
なんかわたし、
今ブロガーさんぽいよねって。
そう思った途端に泡こぼしてた・笑
金曜日に仕事して病院って。
部活して追試っていう感じ？
それともどんな感じだろう。
金曜日の夕暮れは、
みんな少しそわそわしていて好き。
女の子たちは
いつもよりちょっとだけ、
念入りにお化粧直ししていて。
そういうのいいなって思ったりしてしょぼぼーん。
でもいいの。
金曜日の夕暮れは、
病院だってまあまあこなせる気がする。
穏やかな先生とおしゃべりして。
いつものお薬をもらって。
体調は変化ないですと報告をするだけ。
青空は綺麗なまま夕焼けになりました。
みなさんも穏やかで楽しい週末を^^
いつもありがとうございます。
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lilyalley🌼
やっとプールに行けました。
と言っても水中にいられたのは、
ほんの1時間弱ですけれども。
たのしかったです。
お魚のように泳げるともっといいのですが、
それは遠い夢のようなもので。
いつものように、
ぷかぷかてれてれやっておりました。
静かなプールで歩いたり泳いだり。
お風呂に入ったりのんびり髪を洗ったり。
マイペースでリラックスできました。
帰り道のドライブ&ドライ
(夏場に車の窓全開で髪を乾かす)は、
先日美容師さんにうっかり話してしまい固く禁止されました。
りりーさん。
そんなことばかりしてたら、
本当にベキ(ノゴーン･ベキ）みたいになっちゃいますよって。
ドイヒー！！！
でもしばらく控えようと思います。
帰宅して、
久しぶりのちょい飲みをしました。
おつまみは冷蔵庫の中のものばかりです。
最近のお気に入りはお豆腐なんですよ。
いつもよりちょっとだけいい絹豆腐を小さく切って。
辛味のなかの甘味がクセになる伊豆の山葵(チューブも美味しい)をつけて。
岩塩をガリガリしたものを少しかけていただきます。
お豆腐がねっとりとして美味しいんですよね。
こちらのお豆腐は、
たくさんではなく
ほんの少し食べるのが好きです。
お酒はあまり飲めなくても、
ちまちまと
おつまみっぽいものを用意して食べる。
そういうことが
わたしはやっぱり好きなんだなあと、
あらためて気がつきました。
またプールに行きたいです。
そしてまたちょい飲みがしたい。
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