資源調査＠新横浜ラーメン博物館

ゼミOGと共に情報交換を兼ねて調査。熊本ラーメンと北海道ラーメン、東京ラーメンをいただきました。いずれも美味かった！1ヶ所でいろいろな味を楽しめるのが魅力ですね！

4人

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2024年6月10日

資源調査＠佐野市＆宇都宮市

近くに行ったので、佐野ラーメンを調査。手打ち麺のラーメンは久しぶりでしたが美味かった！...

6人

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2024年3月10日

ペリーと黒船

所用にて久里浜へ。至る所にペリーや黒船 に関するスポットやサインがありました。駆け足でし...

6人

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2024年3月1日

資源調査＠三重県周辺

三重県内および移動途中に各地域を調査。駆け足でしたが、ふりかえると丼ものや日本酒、甘い...

6人

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2024年2月23日

資源調査＠横浜鶴見

知人と共に沖縄料理を調査。全て美味しい料理でしたが、中でも定番のゴーヤチャンプル、もず...

2人

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2024年1月24日

資源調査＠鶴見沖縄タウン

鶴見線に乗って鶴見川の反対岸へ。久しぶりに沖縄の味を調査しました。沖縄そばとフーチャン...

6人

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2024年1月15日

昼食

今日は都留文科大学の授業日。ということで、早い昼食は手打ちうどん石井へ。ご馳走様でした！

11人

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2023年12月8日

資源調査＠遠山郷

駆け足訪問でしたが、シカやイノシシなどのジビエ、下栗いもなどの地元の食材を使ったご飯、...

6人

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2023年10月15日

資源調査＠市川市

「とても美味しい！」というメッセージと共に頂戴したナシ「あきづき」。ありがたくいただく...

6人

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2023年9月18日

自宅で資源調査＠津市

先日訪問した際にお土産でいただいた日本酒。飲み比べるか？1本ずつ集中して味わうか？今回は...

7人

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2023年9月15日

資源調査＠津市

三重県の環境教育講座を担当するために前日入り。準備ができたところで地域の調査！まずは釜...

6人

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2023年9月1日