主婦日記

愛しいオット　と　ラブラブな毎日☆
写真のセンスは皆無・・・

粉だし

2006-02-06 | お気に入り
この間オットに「結婚記念日に買って」ってお願いした
粉だしである。

築地仲卸　　伏高ので、
椎茸・昆布・鯖ブシ・鰹節が粉状になっている。
各２０グラムづつ入っていて、９５０円也。

使い加減が難しくて、ジャストになった事がない。
美味しいけど、ダシが前に出すぎるとエグイんだよね。
難しい

この粉だしに出会うまで、味噌汁の出しは昆布とかつおで取っていた。
かつおは花かつおを使用だったけど、
量がものすごく必要（１回に一握り）だから、
ミキサーで細かくして、お茶ッ葉入れに入れてダシを取っていた。

粉ダシを使いこなせるようにがんばるぞ！！

私が”ダシの素”って時々書いているのは、
”味○素のほんだし　かつおだし”です。
失敗なしで楽でいい
でも、子どもの味覚にかかわるからもう買わないよ。
今あるのも、１ヶ月で１パック消費するかな？のスピードだから
なかなか減らないけど。

個人的に”シマ○”よりも”○の素”のが美味しいような・・気がする。

ちなみに、オットはまだ粉だし代をくれていない
「くれー」って言ったら、「３月にまたシナボンをおごったるわ」だって。
また、何か買いにりん空に連れて行かれるのか？

お茶２

2006-02-01 | お気に入り
”大阿蘇　万能茶”を飲んでみた。

１４種配合茶で、
ドクダミ・柿の葉・とうきび・くま笹・あまちゃずる・
　ハブ茶・甘草・大豆・田舎麦・桑の葉・クコ・ウーロン茶・びわの葉
が、入っている。

癖がなくて飲みやすい方だと思う。
４００グラムで５２５円とお値段も手ごろ。

でも、味的には前のお茶の方が好きかな？
ほうじ茶の味が好きだからかもしれない。

あ、でもこっちのお茶の方が利尿作用はあると思う
ほうじ茶をプラスしたら、私にとって本当の万能茶になるのかな？

このお茶をさ、
知人の奥さんは１０年ほど飲んでいるんだって。
お子さんが喘息で飲ませ始めたそうなんだけど、
喘息とかのアレルギーに良いそうだよ。
うちの子でも試してみるよ。

黒米

2006-01-17 | お気に入り
俺流の黒米ご飯の炊き方

・お米１合に対し大さじ１杯の黒米を用意

・耐熱のコップに入れ、水を適量（黒米の上２，３センチまで）入れ
　塩を一つまみ入れ、レンジで１分チンする。

・お米を研ぐ。

・研ぎ終わったら、チンし終わった黒米と混ぜる。
　（黒米のコップの水ごと）

・水を測って、ふつうに炊飯する。
(黒米と同量の水をプラスしておく)


・・・・で、赤い黒米ご飯になる。
お米と一緒に洗って炊いても良いそうだけど、
私はタイマーとかを使わず、洗って１５分位したら炊いてしまう。
だから、少し硬かったんだ
でも、こうして黒米だけチンしたら柔らかく炊けた。

チンした後の黒米汁はかなり黒い。
この汁を入れて炊かなかったら、もっとピンクな感じのご飯になるかも？

ラージマトリョーシカ

2006-01-05 | お気に入り
オークションで落札したマトリョーシカが届いた。

以前から持っていたマトリョーシカ（手前の方、１番小さいのが行方不明）
と比べると、デカイよね
１５センチほどって説明には書いてあったんだけど、
２０センチ弱はあるよね。

あんまし愛せない

でも、娘は華やかだから気に入っている様子。
私はもっとシンプルなのが良いな。
・・じぶんで派手なのを選んだくせにね

お茶

2005-12-13 | お気に入り
お茶をどくだみ茶にした。

赤ちゃんとお母さんのオッパイの為にはドクダミ茶が良い
らしくて、４，５年前まで飲んでいたんだけど、
ティー○イフのプーアール茶にはまって、ドクダミ茶をやめた。

プーアール茶が美味しかったから。
でも、高かった
高かったから、１年しか飲めなかった。

それからはいろんなお茶を試してみたんだけど、
オットが「ドクダミ茶にして」って言ってきた。
やっぱし、毒を出すって感じで良いんじゃない？ってさ。

でも、久しぶりにドクダミ茶を飲むと美味しくない。
クセがあるな・・・

それで、このお茶を買った。
”皇漢堂製薬株○会社のドクダミ茶（ほうじ風味）”

ドクダミ以外に、ハブ・はと麦・ウーロン茶・浜茶・柿葉・甘草・
くまざさ・クコ葉、が入っている。
飲みやすいし、美味しいよ。
（ドクダミが少ないのか？）
４００グラムで１１００円・・高い

２袋買ったからしばらくはこれを飲むけど、次に気になっているのもある。
”大阿蘇万能茶”４００グラムで５２５円。
・・安い！！
”万能”って所に惹かれている

梅干入れ

2005-12-09 | お気に入り
元は梅干を入れるものだと思うんですが、
お砂糖を入れています。
高さは１２センチくらい。
もうちょっと小さいサイズのものもあって、
それにはお塩を入れています。

お昼ごはん

2005-10-25 | お気に入り
日曜日の夕飯は、オットのオジさん宅でいただいた
帰りに大きなドラ焼きを4個いただいた。
それをふと今日見てみたら、賞味期限が今日まで

・・お昼にいただきましたとさ。
４個とも？
４個は食べれませんでした。
２個。
あとの２個は３時のオヤツに子と一緒にいただきます。

ドラ焼きの上に乗っている人は、オットのオジさんです。

・・・ウソウソ