お雑煮だけは

三が日はの～んびり

昨年末にはお節料理すらまともに準備せず
紅白の蒲鉾と伊達巻だけ買って来てました

そんなもんだから、せめてお雑煮だけは作ってお正月らしさを味わいました

元旦のお雑煮
(カメラが湯気で曇ってしまった)

我が家定番の具沢山澄まし汁系です
具は、小かぶ、金時人参、かまぼこ、絶対に欠かせないのがたっぷりのホウレン草
ホウレン草でお餅を包み込むようにして食べるのです

２日は兄夫妻が帰省して来たので3人で外食に出かけたため作りませんでした。

３日のお雑煮

今度は白みそ汁系にしてみました
具は、金時人参、さつまいも、スナップエンドウ、なると、小エビ

ちなみに、西日本なのでお餅はもちろん丸餅です

やっぱお雑煮は好きだなぁ～