▲「紅将軍」のりんごジャム
りんごジャム初挑戦♪
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
先日「かわばドライ加工研究会」では、講師の方をお招きして「ジャム作り」の講習会を開催しました。
何故ドライでジャム？と一見無関係にも思えますが、
実はドライ研究会の商品ラインナップの中には「ドライブルーベリー入りブルーベリージャム」があるのです。
ドライブルーべりーのプチプチ感が楽しいジャムですので一度お試し下さいね。
そこで1からジャムについて学ぶ必要があるのでは？という事で企画しました。
実はジャムの消毒方法も色々ありメンバー間でもやり方は様々でした。
今回教えて頂いて目から鱗の体験でした。
「ブルーベリージャム」と一緒に「紅玉のジャム」も教えて頂いてたのですが、
今回は自宅にて「紅将軍」という綺麗な赤いりんごを使っての復習になりました。
「お～この色この色！」紅玉じゃなくても案外綺麗なジャムが出来てちょっと感動している星野でした。
♪勿論直接もOK！♪
「ノンフライりんごちゃん」 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
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