chestnut

▲栗の素揚げ

chestnut。
いつもありがとうございます、
野菜のスイーツべじ太の星野です。

田園プラザのファーマーズマーケットで、
美味しそうな栗を発見！
生産者の方に珍しい食べ方を教えて頂きました。

「鬼皮だけ剥いて、
低温の油でじっくり揚げてみて。
さっと塩をふればお酒の摘みにぴったり！」

べじ太不器用ながら、
「酒、摘み、絶対上手いはず！」と、
念じながら何とか剥き終えて、
教えて頂いた通りにやってみました

あら、ホントに美味しい
お試し下さいませね

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