▲ゴーヤチップス
苦いはゴーヤ ゴーヤは苦い。
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
ゴーヤチップスです。苦みがあります。
まだ試作品ですが、そのまま食べられる苦みを和らげたチップスにならないか？
厚さやその他諸々日々格闘しておりました。
そしてこの薄さに。苦み走ったお味はお酒のつまみにいけるかも。
実はゴーヤってレモン以上にビタミンCが含まれているそうなんです。
そしてあの苦みの正体は「モモデルシン」という物質。
血液サラサラ・血糖値やコレステロールを下げる効果。
更には健胃作用があって胃の粘膜を保護したり、食欲増進にも役立つそうですよ。
因みに私はりんごジュースなどの果実のジュースに入れてジューサーでガーッとして飲みます。
これが一番苦みを感じない摂取方法でしょうかね？
そろそろ川場村のゴーヤの旬は終わりに近づいて参りましたがまだまだスーパーには出ていますね。
ゴーヤ食べましょう
「ノンフライりんごちゃん」 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
地方発送・ご注文承ります！
〒378-0101
群馬県利根郡川場村谷地2076-3
野菜のスイーツべじ太 星野松恵
TEL0278-52-2983 FAX0278-52-2983
