ノンフライかぼちゃちゃん♪

ノンフライかぼちゃちゃん♪
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。

暑い暑い夏でしたが体調など崩されてはいませんでしょうか？
べじ太の工房にはありがたいことに夏の恵みのブルーベリー・かぼちゃ・トマト・枝豆・ゴーヤなど様々な野菜を届けて頂き、
毎日毎日野菜と向き合っておりました。

トマトはドライにジャムに♪
ゴーヤは今年はドライ&ローストでお茶に♪
ブルーベリーはドライやジャムに♪

そんな中挑戦はしてみるけどなかなか上手くいかないのがかぼちゃでした。
生のままドライにすると色が悪くなり茹でても均一にならないなど、
かぼちゃ及びイモ類はでんぷん質が邪魔をしてしまうのです。
やはり油を使うしかないのか・・・・。

今年は農業技術センターの大海隊長に教えを頂きかぼちゃもドライ商品にすることが出来ました。
そして少しアレンジを加えて「ノンフライかぼちゃちゃん」への道が見えてきました。（ネーミングは隊長）
かぼちゃが出来ればサツマイモもノンフライいけるかなぁ～と希望の光！
ノンフライかぼちゃちゃんをぱりぱり食べながら川場ビール！
考えただけで素敵！
諦めなければきっと出来る！さ～頑張らねば！

「ノンフライりんごちゃん」のご注文はこちらまで

♪勿論直接もOK！♪

「ノンフライりんごちゃん」　原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！

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