▲こんにゃくチップス（名前はまだない）
こんにゃくチップスの顛末記。
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太です。
もしかしてあのこんにゃくはどうなったんだ？と気にして下さっている方がいるかも知れませんので、
今現在の状況など書かせて頂きますね。
う～ん、出来たは出来たんですが、正解がわかりません。
色んな作り方や味も数々試してみました。
上記のものは同じ味付けで切り方を変えたものですが食感も味も変わってきます。
とりあえず来月5日に県庁でイベントがあるので、
農業技術センターその他の方々に試食してもらう予定です。
さてさて結果や如何に！？
㈱グリーンリーフ社長の澤浦さんのお話の中でも、
kawaba国際サミットでもこんにゃくの話題がありました。
キーワードはこんにゃく！？しかも健康は最重要ポイント？
折角原料は沢山あるのだからもっともっと有効に使ってみたいものです。
先日のピクルス講習会ではこんにゃく農家の女性がこんにゃくのピクルスを作っていらっしゃいました。
アイディア次第でもっともっと広がりそう～。
この際誰か「マツコの知らない世界」で、こんにゃくの魅力とか紹介してみない？
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野菜のスイーツべじ太 星野松恵
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