▲干しかぼちゃ
かぼちゃ干しちゃいました。
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
季節は秋本番！新米も白菜も大根もりんごも美味しいですね～
ついつい食べ過ぎちゃうのは自分だけ？（笑）今の川場村はりんごの最盛期です。「幻のぐんま名月」も美味しく実っています。
更にはこんにゃく堀りの季節でもあります。
今月末には川場の乾燥芋「春駒」用のさつまいももの加工も始まります。
川場の「春駒」は甘くておいしいのはあまりにも有名ですよね。
先日農家の友人より譲り受けたかぼちゃ数十個。
何とかせねばと試行錯誤の日々。
実は昨年からの課題でもあった「干しかぼちゃ」だったりします。
ようやくようやく見えてきた気がします。。
インターネットにも作り方は載っていないし殆ど見かけないのは何故だろう？
乾燥芋があるなら乾燥かぼちゃがあってもいいのでは？
ただ今販売に向けて準備中です。
無添加仕上げです。
抗酸化作用が期待できるβカロテンもビタミンCも豊富なかぼちゃ本来の甘さを味わって頂けますように。
♪勿論直接もOK！♪
「ノンフライりんごちゃん」 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
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野菜のスイーツべじ太 星野松恵
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