晴れの日に食した小豆のおやつ

晴れの日に食した小豆のおやつ。
いつもありがとうございます、
野菜のスイーツべじ太の星野です。

友人に頂いた小豆。
おやつしたくて炊いてみました。

一晩お水に漬けてから、
朝、昼、晩と煮立てたら冷ますという作業で、
案外簡単に柔らかくなります。
少しのてんさい糖とお塩だけで、
素材の味を感じられるおやつになりました。

３年目に突入したフランス菓子教室。
自称「腕はいまいちだけど、
舌は物凄く育った生徒」(笑)

美味しい素材が盛りだくさんの川場の味を
お伝え出来るように、
天皇陛下と同年代のエプロン装束と
御ほっかむりのべじ太は精進すべく、
静かに歩んで参ります

ノンフライりんごちゃんは１枚１枚直火焙煎中！
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若しくは直接ご連絡下さいませ。

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