いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
3回行われた（3回目は本日まで）グリーンツーリズム製菓体験プログラムでご指導いただいた佐々木先生。
太田市のミモザの森で料理教室の指導なされています。
物腰が柔らかい本当に素敵な先生でした。
その先生が質問に答えてくださった一つが「赤ワインが余ったら？」の答え。
余った赤ワインは煮詰めたらバルサミコ酢みたいになるそうです。
星野の家ではまず余ることもないのですが余ったらビーフシチューかなぁと思っていたのですが、
バルサミコ酢とは意外でした。ドレッシングやマリネなど色々と使えそうですね。
バルサミコ酢はオリーブオイルと合わせて、バケットにつけて食べるのが美味しくて大好きなんです。
先生から教えて頂いた知恵のおすそ分けです。
「ノンフライりんごちゃん」 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
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