▲「ドライやよいひめ」
頑張れ！群馬の苺「やよいひめ」。
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
川場村も記録的な大雪に見舞われ、ビニールハウスの倒壊等甚大な被害があったそうです。
心よりお見舞い申し上げます。
群馬の苺「やよいひめ」から生まれた「ドライやよいひめ」。
「ドライやよいひめ」をもっともっと多くの方に知って頂きたいという思いから、
昨年「ドライやよいひめ協議会」が立ち上がり、折しも動き始めた矢先だったのに。
県内でも多くの苺農家の方が被害に合われてしまったそうです。
昨年他の苺もドライにしてみましたが、やよいひめはしっかりとしていて
味も香りもさることながら色が圧倒的に綺麗なんです。
だからドライにしても綺麗に仕上がるし、パウダーにしても素敵な出来栄え。
今自分に出来ることは？
りんごの合間になるべく「ドライやよいひめ」を作っておこう。
そして来年に繋げて行けるように微力ながらやってみよう。
被害に合われた方に1日も早く笑顔が戻りますように！
♪勿論直接もOK！♪
「ノンフライりんごちゃん」 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
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野菜のスイーツべじ太 星野松恵
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