いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太です。
西武船橋店並びに小田原店が閉店したとニュースで見ました
近隣でもどこどこのお店が閉店したとか聞くことがあります。
常連でもない自分には語る資格などないかも知れませんが、
それでも閉店の二文字はとても寂しい気持ちにさせられます
そこに至るまでの企業努力など知る由もない自分らは、
「世の中の流れについていけなかった」とか「経営者が悪い」とかの言葉で簡単に済ませてしまいます。
自分も品物を作って売らせて頂く身なのでちょっと他人ごとではないなぁと心がキューと痛みます。
季節やお天気でお客様の数もその日によって随分と違うこともあり、
毎日毎日試行錯誤の連続です。
自分くらいの零細規模でも日々戦いです。
お客様に手を伸ばして頂けないのは何故なのか？
見た目？価格？全てがイケていないのか？
そんなことを常に悩んで考えています。
だから「世の中の流れ」「経営者が悪い」とは簡単に言ってはいけないなぁと思っています。
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野菜のスイーツべじ太 星野松恵
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