▲ドライやよいひめ試食
ドライやよいひめ協議会。
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
ドライへの関心が高まっている昨今ですが、
群馬県でもドライやよいひめのセミナーが行われ参加して参りました。
群馬県同様？まだまだ知名度が低い群馬の苺「やよいひめ」を、
もっと広く世の中の人達に知って頂きたいという願いを込めて
「ドライやよいひめ協議会」が設立されました。
県内の生産者、加工業者、実需者が共に手を携えて
「ドライやよいひめ」を広めていこうという趣旨で門戸はとても広いのです。
ドライに感心がある方ならどなたでも参加できるのでもし興味がある方は
群馬県蚕糸園芸課までお問い合わせください。
べじ太も日頃より「どんなに頑張っても一人は一人」を痛切に感じ、
仲間や地域の方々との連携があってこそだと身に染みておりますので、
スキルアップと仲間作りを目標に参加させて頂きました。
因みに画像のドライいちごのスライスタイプは、
べじ太が雨の続く６月に湿気と戦い泣きそうになりながら乾燥させたものです。
そんな苦労や工夫も共有できたらいいなぁと考えております。
良い方向へ向かいますように。
♪勿論直接もOK！♪
「ノンフライりんごちゃん」 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
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野菜のスイーツべじ太 星野松恵
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