お早うございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
まだまだ駆け出しのスイーツ屋ですがどうぞよろしくお願い致します。
今年無塩バターが店頭から姿を消してしまいインターネットでも手に入らない状況に陥り
パウンドケーキを作るべじ太は最大のピンチを迎えました。
パウンドケーキは、バター・砂糖・卵・小麦粉が1パウンドずつ入ることから
パウンドケーキと言われるくらいバターは必須なんです。
メディアでも洋菓子店での苦悩を取り上げていましたが零細べじ太も「もうダメかも～」と落ち込みました。
そんな中スタッフのちなっちゃんと仕事をするようになり、グレープシードオイルのパウンドケーキが出来ました。
一人じゃ出来ないことも誰かとアイディアを出し合うことで乗り切れるんだなぁと実感した瞬間でした。
グレープシードオイルはその名の通り
ぶどうの種から作られます。一つのぶどうの種からは少量しか採れないので、
ワインの産地イタリア・フランス・チリなどが原産地だそうです。
オレイン酸とリノール酸が主成分でビタミンEとポリフェノールが豊富なんですって。しかもコレステロールは0％！
最近注目を浴びていてマッサージなどにも使われるそうです。
これからの時期かさつくかかとに塗っても良さそうですよ。
でも油は油なので摂り過ぎには注意だそうですが。
川場村ではなかな手に入らないですが、イオンなどにお出かけの際にはカルディにありますので是非！
さ～今日もよい一日にしましょうね！
「ノンフライりんごちゃん」15ｇ 150円 20ｇ 200円 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
地方発送・ご注文承ります！
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野菜のスイーツべじ太 星野松恵
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