米粉を使って試み

孫達が好きなのでシフォンケーキを焼いて

タケノコとポン菓子を持って行こうと思いましたが

取りに来ると連絡が有りました

レモンを沢山頂いているので中にレモン汁と皮を

入れて初めての試みとして米粉を使って焼いて

孫達と食べ比べて見ました

米粉は少しパサパサ(何か方法が有るのでしょうけど)

小麦粉はしっとりレモンを入れると甘さを強く感じました

食べると美味しかったです

孫達はシフォンケーキ1コとタケノコとポン菓子を

持って帰りました