今日煮しめのおせち料理作りました
煮含めするので火を止めてもう一度味を整えている
間に知り合いの人の所に
お邪魔して酒粕を頂いてきました
買い忘れていた物があったのでマーケットに寄って
買って来ました
常着用に服の良いのがあったので他のと見比べていてつい
サイズを見忘れて帰って来て気が付きました
もう一度行って交換してきました
この忙しい時に何をしているのでしょうね
明日は出来あがったおせちを娘が取りに
来ることになっています
昨日ご近所さんから頂いてきました
サラダ美味しかったです
今年はコロナで始まり色んな行事が中止になって
大変な1年間でした
変わり映えしない文章を見て頂いて
有り難うございました
来年はいい年で有ります様にお祈り致しております
昨日小豆を煮ていたので朝こしあんを作って
あん餅と白餅をつきました
毎年30日についてその後煮しめに
とり掛かっていましたが
今年はしんどくなってきたので
28日にお餅をついてお友達や
ご近所さんに配ってきました
明日からゆっくり煮しめに
取りかかろうと思って居ます
お友達よりいただきました
昨日から準備していた黒豆を煮ている間に
田作りは失敗無く作りました
栗きんとんはまずまずだけど
秋に栗を買ってクチナシの実をいれて
甘露煮に仕上げましたが本職と違い栗の色が
色良く出来ていませんが美味しいです
黒豆もコトコト弱火で8時間あと少しで
仕上がります
出来具合を試食しているので口の中が甘いです
さつまいもを裏ごしした時に左手に力が入ったのか
終わった後に人差し指がつってきて痛くて伸びなかった
ので湿布を貼りました
毎年している事でこの様になったことないのに
1年1年弱ってきているのですね
昨日玄関やお仏壇のお花を買ってきていたので
お掃除とお花を生けました
明日から黒豆を炊くので
豆を洗い調味料を作って浸けて1日かけて炊き上げます
明日から忙しく成るので今日は
先日番組が重なり家族で岡村のごちを見たので
嵐のVS嵐の番組を録画していたから
久し振りでユックリ見ました
Jtrim Sachiさん参考にしました
千枚漬けを作っては食べてしまったので
カブラを貰ったのがあったので作りました
先日娘の所からキンカンを頂いたので甘露煮に
しましたが少しすっぱく思ったので手直し
しょうと思います
昼から今年最後のリハビリの予約していたので
念入りにして頂いて此から忙しくなるので
頑張ってできそうです
Jtrim Cachiさん参考にしました
