健康第一です～。。。南瓜

撮影日　2016.7.7.(木)

南瓜を、頂いたので～
早速・・・調理しました。

南瓜・大好きなんです。
なぜ・・・
ビタミンＡが豊富で、風邪予防～がん予防～・・・良い事尽くめです～。

レシピ・・・
南瓜(小)・めんつゆ・砂糖(少々)

①　鍋に南瓜を、食べやすい大きさに切って～茹でます～ちょっと芯がある状態で～ガスを止め～
②　鍋で、めんつゆ＋砂糖少々～中火で沸騰・直ぐに止め～かぼちゃの煮つけ汁を作ります。

②の暖かい煮汁に①の暖かい南瓜を入れて～弱火でコトコトと２～３分煮たら～ガスを止め～完成。

時間を置いて～待ちます～美味しく完成。。。。。。






コンピューター作業の多い人には、と・・・書いてあったので、



赤城自然園・・・レンゲショウマ


余談・・・
調べる事・大好きなんです～
かぼちゃ・いい事尽くめでした。
ビタミンＡ・・風邪～がん～予防。
βーカロチン・・粘膜～細胞～に働き～免疫力を強くしてくれる。

日本カボチャ・メキシコ原産～安土桃山時代にポルトガル人にて渡来。
西洋カボチャ・南米ペルーあたりが原産～ほくほくして日本カボチャの倍の甘味～カロチン・エネルギー多い。

勉強になります。。。。