夏バテしないように・・・・・「ゴーヤー」

撮影日　2016.8.23.(火)

夏バテ・・・・・「禁止」

夏バテをしないように～
心がけています。

家では栽培していませんが、
「ゴーヤー」を、この時期に、結構頂きます。ありがたいです。。。

ゴーヤーを、調理しました。
今朝のレシピは・・・
ゴーヤー　　２本
たまご　　　２個
砂糖　　　　ちょっと
タバスコ　　ちょっと
めんつゆ　　ちょっと
胡麻油　　　ちょっと
オリーブオイル　大しゃじ２

(ちょっとの表現は・・・・加減を見ながらなので)　

ゴーヤーは、芯を取って薄切りにしておいて～オリーブオイル・胡麻油で溶き卵を軽く炒めた中に入れます～
中火で～ゴーヤーのシャキシャキ感のあるうちに～砂糖・タバスコで味付け～めんつゆを絡めせ～できました　💕
炒め時間が長くかからないように、　「シャキット」感があるように、調理しました～～ＯＫです。







余談・・・
「ゴーヤー」は、風予防・疲労回避・肌荒れ防止に効果が・・・・・
ビタミンＣは、豊富。
苦み成分　「モモルデシン」は、体にいいらしいです。
胃腸の粘膜の保護・食欲増進。
神経細胞に働きかけ～神経を「シャキット」・・・・・

良い事尽くめのようです。
でもいいからと言って、たくさんはダメデス、色々と種類を多く・・・・・