初めての体験・・・ハヤトウリ・漬け込み

撮影日　2016.11.8.(火)　ハヤトウリ

ハヤトウリを、頂きました。
ありがとうございました。

知らなかったです。・・・ハヤトウリ～
確か・・どこかで目にしていたような？

カリンの果実かな？っと、一瞬思いましたが、
「ハヤトウリ」食べてと言われ、
調理押し方を教えて頂いき・・皮をむいて～スライスして～塩でもかけて～・・・

家に帰って・・浅漬けの素を、っと思いましたので、
漬け込みました。

結構な、美味しさに出来上がりました。




出来上がりました。



余談・・・
原産は、メキシコ南部・・
大正時代に～鹿児島～
「薩摩隼人」～「ハヤトウリ」とか、
洋ナシのよう果実。

殆ど水分なので、ダイエットに良いとか、
奈良漬・粕漬に・・・・

興味をもって、調べると勉強になります。
(私事・・無知でした～)