主人の魚釣り
今日も早朝より、主人は、乗合船で魚釣りに、行きました。
今日は、全く釣れなくて、船頭さんも、あちこち釣り場を、変えられたそうですが、
主人は、今日は、「坊主」かなと思ったそうです。
最期に、1匹余り大きく無いのが、やっと釣れて、今日は珍しく、1匹だけとの事です。
さすがに、小さくて、刺身が出来ません。
塩焼きにしていました。
そこで最近、ブログを見て、とても手作りの、料理を載せて、
居られる方のを、見て最近は、良く真似て、作るように、なりました。
「かこさんのブログ」は、作り方も、記載されて、いるので助かります。
今日も、「牡蠣と厚揚げとネギ」の料理を作りました。
テレビで、牡蠣は、マグネシウムが、豊富で、夜中に、足がつるのは、
マグネシウム不足との事です。
私は、よく足がつるので、今迄は、寒くなり、冷えて、いるのかなと、思い朝夕に、
お風呂に入り、温めていましたが、マグネシウム不足とは、思いもしませんでした。
牡蠣を買って、来ました。
今迄は、牡蠣フライを、良くしていましたが、油が気になり、ネギと炒めるのは、
良いなと、思い庭の、畑に植えてある、ネギを沢山採り、炒めました。
調味料に、味噌と味醂を、入れると、何時もの味と、異なり結構、美味しくなりました。
かよさんの、ブログの様に、綺麗には、出来ませんが、味はとても、美味しかったです。
かこさん有難う御座いました。
塩焼きは ご主人が 食べたのですね
かこさんのブログは ほんと参考になりますよね
丁寧に作ってますしね
tannpopoさんの牡蠣と厚揚げとネギも
おいしそう~~(^^♪
坊主の時もありますよ。
魚屋に、寄らないだけでも良いですよ
牡蠣で出汁取り、味噌入れて食べるのも美味しいです。小さい頃は、家の裏が海で、母が毎日の様に、牡蠣を取り、おやじの酒のつまでした。
って、良くわからないのですが
「坊主」ってどんなお魚ですか？
教えていただけたら嬉しいです
牡蠣とネギと厚揚げの味噌炒め、作って
いただきありがとうございます。
とても嬉しいです(*ﾟ∀ﾟ*)
凄く美味しそうですよ(^｡^)
牡蠣の栄養が足のコムラガエリに効くのは
私も知りませんでした
教えて頂きありがとうございます
私も、もっともっと食べたいと思います(*^◯^*)
海が好きな人なので、船長さんがあちこち、行ってくれて、楽しかった様です。
コメント頂き、有難う御座いました。
最近は、坊主も、無かったですが、今日は、残念でした。
塩焼きして、食べていました。
牡蠣そんなに、とれたのですね！
坊主と言う魚の名前では、無くて何も、釣れない事を、坊主と言います。
牡蠣と厚揚げとネギの味噌炒め、見た目は、かこさんの様に、綺麗で有りませんが、味がとても美味しく、頂きました。
コメント頂き、有難う御座いました。