五十八備忘録

焼きおにぎりの日

今日はお米の精米に狛江迄出向きその足でユニディーに立ち寄り趣味の物を購入しました。
嫁さんは仕事なので一人のんびり休んでいたのだがふと甥姪達の事を思い出し、
皆に焼きおにぎりでも作って届けてやるかと、行動を開始しました。
まず皆の明日の予定を聞き、居ることを確認してからのスタートです。

お米を5合炊き、醤油・みりん・だし醤油・ゴマをまぜ整形し、フライパンで焼きました。
5合で17個しか作れないので結局1升5合を炊き、合計51個の焼きおにぎりを作りました・・・
最後の5合は炊く時に醤油・みりんを入れて炊き、さらに焼きながら香ばしさを出すため刷毛で塗ながら焼くという手抜きも覚えました!!
45個を甥姪達に日曜日の午前中に配達終了!
しばらく焼きおにぎりはいらない・・・・・




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