虹パパの日記〜「きれいなおじさんは苦手ですか?」〜

【move your heart naturally】セルフハンドドリップコーヒーを楽しもう。

毎朝ハンドドリップコーヒーを楽しんでいます。

ほんの少し手間はかかりますが、
それも含めて楽しんでいます。

容器を温め
ペーパーをセットし
コーヒー粉を入れて
湯を細く人注ぎめ

全体が満遍(まんべん)なく
うまく湿るように注ぎます。

立ち上がる香り
目を閉じて
コーヒ豆の産地に思いを馳せたり
美味しくな〜れとおまじないをかけたり、笑
30秒ほど香りとドリップの音を楽しみながら
脳内旅行(トリップ)を楽しみます。

ふた注(そそ)ぎめ

同じように
香りと音を楽しみます。

こうして自分で淹れるコーヒーは、
どこのカフェのコーヒーにも負けていません。

自分で淹れるコーヒーが一番美味い!

セルフハンドドリップコーヒーを楽しもう。

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