らっきょう

やっと作ってみました

いつ食べれるのかな？

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らっきょう 1kg

漬け汁
酢 3カップ ･･･今回は黒酢
砂糖 3カップ
塩 大3

鷹の爪 三本

1、らっきょうは水洗い
根っことさきを切り、薄皮を剥く。
水気を良く取ってビンに入れる。

2、漬け汁は1度沸騰させて冷ました液を1に入れる