2020/05/23

こんにちは😃

やんちゃんです^_^

たくさんの応援📣　や　いいね👍

それに続き希望など

ありがとうございます😊

のんびり屋さんで

タイトルの変え方もまだよくわかっていないのですが

よろしくお願いします🤲

さて

今日も食育について

書いてみようと思います

どうして私がこんなに食事について

一生懸命になるかというと

自分の幼少期のこと、成長にまつわることを考えるからです

４人姉弟の3番目の私は

同居の祖父母のお部屋にいることが多く

食べたいものは自由に(？)食べていましたし

母がなるべくやめさせていたお菓子もよく食べました

祖父母のもとでオヤツをたっぷり食べてしまうので

夕食はあまり食べられなかったり

お菓子や食事を口に入れたまま寝てしまうことも多々ありました

その結果

小学校の入学前健診では

虫歯が11本

さらに

「栄養失調になりかけています」

とまで言われてしまうのですね

母はどんなにびっくりしたことでしょう

小学校に入ってからも

あまり変わりない食生活でしたが

オテンバな私は４ー5年に１回骨折をしていました

少し派手に転ぶと折れてしまうのですね

２１歳までに５回の骨折をしています

骨密度は普通なんですけどね

そういうこともあって

母になって

色々調べていると

やはり　一番成長する幼少期がとても大事だな　と思うようになりました

なので息子には

本当に小さい小さい頃から

今が大事なんだと伝え続けています

大人はもう大きくならないけど

あなたの骨はどんどん成長しているから

今食べてるものが

土台になっていくんだよ

だから大きくなったら多少は大丈夫だけれど今はお母さんはあなたの体に余分なものを入れたくないんだよ

事あるごとに伝えているので

本人もわかってくれていますから

大人と食べ物が違う

ということがわかっているのです

なので

目の前で普通にケーキやお菓子などのおやつを食べます

でも息子には代わりのものを

もちろん出します

薄味で　もちろんお砂糖なし

その時によりますが

果物・お芋・無塩の煮干し・素焼き煎餅

プレーンヨーグルト

無塩ナッツなどです

ドライフルーツも使いますし

油は私が良いと思ったモノならいいことにしているので

ポップコーンも無塩で手作りします

パンは流石にお塩を入れますが

お砂糖は入れていません

バターも無塩で

ジャムは100パーセントのペーストなど

お砂糖が入っていないモノを代用しています

1、２歳くらいまでは

プレーンヨーグルトでケーキを作っていましたが

今はお砂糖なしの生クリームを使っています

アイスもお砂糖なしでも手作りできるので

(これが絶品！)

例えば

サーティーワンの無料クーポンが届いたら

息子のアイスを持って出かけて

大人はサーティーワンをいただく

でも実のところ私は

自家製アイスの方が好きです

もともと親の濃い味の反動で

薄味思考だったのですが

息子のことを考えて料理しているうちに

自分も薄味好みが進んでいて

市販のお菓子やお料理だと

味が濃すぎてしまうのです

お料理は本当は好きではないのですが

なんでも手作りするので

しまいには息子が

「僕が飲めるビールを作って」

なんて言い出して笑笑

５歳くらいからは

ハーブコーディアルの水割りを

息子のビールということにしています

もちろん

アガベシロップは入っていますが

なるべく甘くない濃度の濃いモノを選ぶようにしています

甘味料については

白砂糖はNG

蜂蜜も海外では5台まで禁止しているところもあるということなので

基本NGにしています

きび糖・てんさい糖

などは稀に使うこともありますが

ほとんど息子には使いません

メープルシロップもNGにしています

その辺は私の感覚ですが笑笑

牛乳は発癌性があるという話もありますが

将来　牛乳を飲むとお腹が緩くなる

っていうのもなあ

と思い

乳糖ラクトゥースのために

ノンホモ牛乳だけはOKにしています

(生クリームもバターもアリなので矛盾してるかもしれませんが)

そんなわけで

かなり支離滅裂な散文になりましたが

どうして食にこだわるか

どんなところに気を付けているか

ということについて

少し書いてみました

ありがとうございました😊