『ひげ店長のゴーヤレシピ』の巻
はい、これは先日 たっちゃん家からいただいて帰ったゴーヤちゃんでございます！
店長の慣れない手つきで 「ゴーヤーチャンプルー」に変身してゆくことになります…
(^_^;)
まずは、真っ二つに割ってみましたよ、中は白く スポンジとゆーか発泡スチロール状になっており、結構 種がつまっております。
どーも、ゴーヤーの苦味は この白い部分なんだ！ と言う情報を入手したので、それを取り除く作業に入りました。
それは また次回に！
つづく。
はい、これは先日 たっちゃん家からいただいて帰ったゴーヤちゃんでございます！
店長の慣れない手つきで 「ゴーヤーチャンプルー」に変身してゆくことになります…
(^_^;)
まずは、真っ二つに割ってみましたよ、中は白く スポンジとゆーか発泡スチロール状になっており、結構 種がつまっております。
どーも、ゴーヤーの苦味は この白い部分なんだ！ と言う情報を入手したので、それを取り除く作業に入りました。
それは また次回に！
つづく。
いろいろアドバイス頂いてヒゲ店長のコメント通り、白いわたをしっかりとれば苦みなく美味しく食べれると聞きやってみましたが…やはりあの苦み無理でした
ヒゲ店長どんな料理でゴーヤを美味しく食べられたか教えて下さいね～
いろいろアドバイス頂いてヒゲ店長のコメント通り、白いわたをしっかりとれば苦みなく美味しく食べれると聞きやってみましたが…やはりあの苦み無理でした
ヒゲ店長どんな料理でゴーヤを美味しく食べられたか教えて下さいね～
「どーやったら美味しく食べれるか…」
の問いに答えられるほどのレシピに なるかどーかは、わかりません…
それは、今後につづく レシピブログを見ていただけたら おわかりいただけるでしょう。
(^_^;)…
店長。