オサビッチと向日葵

オサビッチと向日葵の日々のブログ

2023/08/27

2023-08-27 20:13:48 | 日記
ᤊ疲ૠ様ح゙ⳣ❣️alive!

今日は午前中軽く仕事でね

9時半頃帰ってきてね

パチパチ行ってきてね

帰りにお父さんにお供えのお花と蜂蜜買ってね

家でだらーんっとして

3時から料理開始!

付け合せのえのき ヒラタケ 玉ねぎ切って

鶏肉を包丁の背で叩き

パットに入れて

キッチンペーパーで水気を取り

塩コショウ

じゃがいもを洗い

茹でて

冷まして

付け合せのえのき ヒラタケ 玉ねぎを塩コショウ バターで炒め

鶏肉をオリーブオイルでカリッと焼き

蜂蜜 マヨネーズ 粒マスタード 醤油で

ハニーマスタードソースを作り

皿に盛り付け


鶏肉の隣に盛ってある

ポテサラ

これね!

向日葵が作るポテサラ

あんまりマヨネーズが苦手なオイラ用に作ってあるんだ

マヨネーズ控え目でレモンきかしてあるからさっぱりして美味いんだ

今回作った

ハニーマスタードソースなんだけど

蜂蜜きかして甘い感じね

わかりやすく言うとスイートチリっぽい感じのやつね

ハニーマスタードソース

甘いのが好きな人は蜂蜜多めだね

キレが欲しい人は少しレモン汁入れても良いかも

まだ残暑厳しいけど

見てくれた人

頑張ろな!

ほなぁ!!!





ハニーマスタードソース

2023-08-24 16:19:23 | 日記
ᤊ疲ૠ様ح゙ⳣ❣️alive!

最近

気になるソース

ハニーマスタードソース

ここ2、3日かな?

クラシル先生でお勉強してるんだ

基本的なやつは

はちみつ 粒マスタード マヨネーズ しょうゆ
みたい

んでね!

変化球で生クリームとか使うみたいだけど

向日葵が生クリーム苦手だから無しだね!

だいたいオイラが作る料理が

定番化してきたから

ソースをお勉強しよう!

ほなぁ!!!


ひまわりの歯が!

2023-08-22 18:08:06 | 日記
ᤊ疲ૠ様ح゙ⳣ❣️でもないけどalive!

今日は昼イチから生コンの段取りしてたんだけど

朝から雨だったから

昼の予報も雨だったから

急遽offになりました

家に帰ると

向日葵がいてね

どっか連れてってcall🥺

とりまぁノープランだったので

パチパチしてきたよ

2時からひまわりの歯医者

歯を2本も抜いてきたんだって

麻酔が効いてるうちはニコニコ
1時間もしないうちに

麻酔切れてきてね

苦痛の表情

お粥炊いてね

具なしね

鶏だしと本だしで出汁をとって

軽くお塩で味整えてね

ご飯入れてコト(ง˘ω˘)วコト

お粥完成

オイラはサッポロ一番の塩ラーメン

向日葵明日良くなると良いなぁ!

ほなぁ!!!

2023/08/20

2023-08-20 19:38:03 | 日記
ᤊ疲ૠ様ح゙ⳣ❣️alive!

今日は朝から晩御飯の段取り

向日葵のお母さんから頂いた

ステーキ肉をパットに移して

塩コショウ にんにくスライス オリーブオイル垂らしてね

冷蔵庫におやすみなさい😴

向日葵とパチパチに行って

玉を10000発貯めてきたよ

お金を使わないで次回遊べるね(笑)

帰りにジャパンミートでお買い物





氷安いねぇ

100円だからねぇ

トマトのホール缶も買ってね🍅

家に帰ってきて

ビール飲んで

昼ビールを許してくれた

向日葵に感謝❗️🙌✨🙌✨🙌感謝❗️🙌✨🙌✨🙌

ちょっとお昼寝してね

休みの日は向日葵が

お腹すいてきたら

調理開始

お皿にカットレタス盛っとてね

付け合せのしいたけを塩コショウ バターで焼いて

しいたけ香りがいいから

えのきを炒めて

ステーキ肉に軽く塩コショウ

軽く油敷いて

焼きながら

ぽーっと

いい香りがするんだな

ニンニクとしいたけの森っぽい香り

オイラ思う

料理って味も大事だけど香りも大事だなって

今日のステーキはこんな感じ!


2、3日前熱中症になったから

皆さん気をつけてね

何事も熱中するのは良いけど

熱中症には気をつけないとね

ポカリで塩分チャージで

頑張りまっしょい!

ほなぁ!!!




2023/08/15

2023-08-15 19:24:15 | 日記
お疲れ~alive!

はじめまして

名はオサビッチと申します

相方は向日葵と申します

主に日曜日や仕事がオフの時は 料理などを乗せてます






昨日は朝からビーフシチューの段取り

お盆で安くていい牛肉と安く手に入れたベーコンのブロックを焼いてね

玉ねぎ じゃがいも 人参炒めてね

赤ワインでコトコト煮てね

アクを取ってね

具材がホロホロするまで煮てね

お砂糖(大さじ3)

デミグラスソースの缶詰入れて

コク足んなかったからケチャップで味整えてね

向日葵に毒味(笑)してもらって

OK出てからの盛り付け

昨日はポテトフライと長芋のフライも作ったよ




美味しかったよ!

そんでね今日夕食はビーフシチューが余っていたので

トマト缶 ツナ ケチャップ ウスターソースで

パスタのソース作って

なんちゃってミートソースパスタの完成





あと今日道の駅で空芯菜買ったらから

青菜炒め作ったよ

ちゃんと書けてるのかなぁ?

不安だ

ほなぁ!!!