三木市音楽教室告野雅子の音楽日誌

ピアノ・ソルフェージュ・リトミック指導者。時にはピアニスト。日々関わる音楽や心境、感じたことなど気ままに綴ってます。

手作り味噌

2011-08-19 17:26:27 | 日記
毎朝味噌汁を作ります。
その味噌は
JAで3日かけて作る
手作り味噌です
冬…年明けくらいに作って
夏明けたころに
なじんで食べれます
写真味噌は一年以上経った熟成されこくがある味噌です
大豆はかかさず食べます
美味しいですね
大豆や味噌を使った料理
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