shimaya cafeオリジナル ケーキプレートも好評です。

先日に引き続き、shimaya cafeのメニューのご紹介です。

自慢のランチメニューだけでなく、
shimaya cafeでしか召し上がれないオリジナルスイーツもご用意しています。
毎日、沢根の工場から直送された新鮮なお菓子を使ってオリジナルスイーツを皆様に
お作りいたします。

その中でも、
ひげ地鶏を使ったシフォンケーキをつかったケーキプレートは
是非召し上がっていただきたい一品です。

一日に２、３個しか卵を産まない佐渡の地鶏「ひげ」の卵は、濃厚な味わいが特徴です。
（夏は鶏さんも夏バテ気味になるのか、さらに産んでくれる数が少なくなり、希少性が増します…）

その卵を贅沢につかったシフォンケーキは
ふんわりとして、独特な舌触りをお楽しみいただけることと思います。


そんなシフォンケーキがメインのプレートです。

シフォンケーキプレート　５５０円
ジェラートにフルーツソースをかけ、さらにフレッシュフルーツもそえました。
味のハーモニーを楽しんでくださいね。




そしてもうひとつのおすすめプレートは、
抹茶シフォンケーキプレート　５５０円
和風テイストがお好みの方は、こちらをお選びください。
ジェラートと一緒に、あんこと栗の甘露にをそえました。
いくつもの味を楽しめる贅沢なスイーツです。


新鮮な味を楽しんでいただきたいので、このプレートはお持ち帰りいただけません。


だけど、ご家庭でも地鶏ひげの味を楽しみたい方は、


パウンドケーキもご用意しています！

小倉や抹茶、チョコレートなど色々なお味をご用意していますので、お好みで選んでみてくださいね。



地鶏ひげを使っている商品には、このシールがついています。

ピンク色のかわいいシールです。
目印にしてくださいね。






shimaya cafeは、毎日おいしいランチとスイーツをご用意して、皆様をお待ちしています。
ぜひ一度ご来店ください。
佐渡市千種141－7　open１０:00～1９:00　
0259-63-4338　定休日／水曜日




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shimaya cafe オープンしました！

７月２日、shimaya cafe がついに、オープンしました！
連日、多くのお客様にお越しいただき、ありがとうございます！
皆様に愛されるお店を目指していきたいと思っています。


佐渡病院から徒歩１分です。
佐渡市千種141－7　open１０:00～1９:00　
0259-63-4338




内装は、木目調で落ち着いた空間でお客様に落ち着いて過ごしていただける空間を目指しました。



ご注文をいただいてから、お席についていただくセルフサービス式になっています。

新しいお客様にも、これまでのしまやのお客様にも楽しんでいただけるように頑張ります。
中でも軽食メニューは、これまでのしまやにはない新しい分野の開拓でもあり、
レシピ開拓にとても時間がかかりましたが、満足いただける味に仕上がっています。


そんな中でも、今回はパスタメニューをご紹介いたします。
こちらはカルボナーラでございます。　８３０円

パスタには全て、新潟県産の米粉を使ったパスタを使用しています。
一般的なパスタよりも歯ごたえがあり、もっちりした食感は、他のパスタではなかなか
味わえないものだと思います。
濃厚なソースにとてもよくあいます。


他にも
おなじみのナポリタン（７５０円）に…

和風パスタ　８５０円

パスタメニューは３種類ご用意しています。
決して多いとはいえませんが、どれも選りすぐりで、３種類とも個性的です。




他にも、shimaya cafe オリジナルスイーツも沢山ご用意しています。
ぜひ一度ご来店ください！



次回は７月２２日に更新予定です。




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しまや金井新店舗、もうすぐオープンです

佐渡病院前の道路拡張工事にともない、しまやの金井店舗が移転します。
佐渡病院により近くなるため、お客様により便利な店舗になります！
ご期待ください。

さて、店舗を建設するにあたり、先日、上棟式を執り行い無事に終了いたしました。
上棟式は、棟 梁や大工さんたちへの感謝の気持ちを現す意味でも執り行われます。
感謝、
当店しまや社長の大好きな言葉でもあります。
（お店にも社長の筆によるこの文字がいたるところに貼られています）

お店にご来店いただくお客様、これからお店を作っていただく大工さん、全ての方々に感謝です。



上棟式では、地元金井保育園の園児たちや近隣の方数名においで頂き「餅まき」を行いました。
近年、佐渡でも少なくなりましたが、かつては神事に際して
集まった 人々へ餅をまいて災いを払ったのだそうです。


棟上げした新店舗（予定）に、お菓子をかついで登る…
さながらサンタクロースのようでもありますが。

自家製のお餅や、飴、チョコレート、お煎餅・ラムネなど
色とりどりのお菓子をばらまきました！



子ども達は大はしゃぎでお菓子をひろい、
大人の方々はそんな光景見ながら微笑んでいらっしゃる、懐かしく楽しい時間となりました。

新しいしまやにも、そんな空気がながれる空間となりますように。


この光景は、佐渡ＴＶでもとりあげられましたので、
ご覧になった方もいらっしゃるかもしれませんね。
（ぜひご感想をコメントにお寄せください！）


新店舗は７月上旬オープン予定です。
どんなお店になるか、どんな商品をだすのか、少しずつお知らせしていきます！
チェックしてくださいね！



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