海鮮工房 かきざき の うに丼

　せっかく８月のうちに北海道へ来ることが出来たので、道内最初の昼飯は余市町でウニを食べることにしましょう。向かったのは、余市駅の近くにある「海鮮工房 かきざき」（柿崎商店・gooタウンページ）さん。いただいたのは「ウニ丼」（白折、3,110円）です。



　入荷状況により赤（エゾバフンウニ）と白（キタムラサキウニ）が、それぞれ折（塩水に漬けてないもの）とカップ（塩水に漬けたもの）というラインナップで提供されるのですが、今日のメニューを見ると白は両方選べるものの赤はカップのみ。また、白折は小樽産だけど他は利尻・礼文産だとか。それはそれで魅力だけど、せっかくなので小樽産の白折でお願いしたのでした。

　また、カニサラダ（490円）も一緒にいただくことにします。



　人気店のお昼時だけに、入店時には少し行列で待たされました。ちなみに入店待ちが約15分、そこから出てくるまでが約20分、そして食べるのに約15分という展開。これでも平日（月曜）なので空いている方だと思われます。

　



近年の訪問記録：
海鮮工房 かきざき のうに丼（2014-09-01）
海鮮工房 かきざき のうに丼（2012-09-20）
海鮮工房 かきざき のうに丼（2010-09-15）
海鮮工房 かきざき のうに丼（2006-08-30）