今日の昼食

焼き醤油らーめん　850円

シコシコした麺、そしてスープは、・・・・
昆布の出汁が、焼き醤油の香ばしい風味と味に負けていない。
もう少し、醤油味を薄くしたスープが飲みたくなる。
昆布がたくさん採れる利尻島だから造れる贅沢なスープのラーメンだ。
感動ものだ!!

結局、スープは飲みきってしまった。
ごちそうさまでした。

味楽・・まさにミラクルだ。
テレビ番組で紹介されて全国区になってしまったが、無理しないで地道に利尻昆布の魅力を全国に伝えてほしい。
利尻島も礼文島も、昆布とウニの島だ。
ウニの好物は昆布なので、良い昆布がある処には味の良いウニが育つ。
ここでしか食べられない本物のウニ丼を食べてみよう。

駐車場は8～9台分位か？