麦豚

先日（4/18）の自分の疑問に自分で答えてみました。

麦豚なんですが、

『穀物主体の麦を多く含む飼料（麦100%と言うのもあり）で飼育し、
　豚特有の臭みを無くした（無くなった）豚』

のようですね。
飼育期間も、通常の豚より3ヶ月ほど長く取ったりすることもあるようです。
上州麦豚とか、カナダ柔旨麦豚とか、黒麦豚とか、東総麦豚とか、
いろいろブランドがあって、そのブランドによって、
飼料の配合が違っていたりするらしいです。