鳥ぎん

雨上がりの日曜日のランチは、鳥ぎんで
10月から3月限定のかき釜飯950円と赤だし260円。
限定品に弱いです(笑)＆今冬シーズン初牡蠣！

メイン(釜飯)と味噌汁類が別メニューと言うのは、
商売が上手いですね。
釜飯だけでも良かったんですが、それだと吉野家見たいなので、
つい赤だし頼んでしまいました。弱い(苦笑)。

そもそも鳥ぎんは、その名の通り、焼き鳥屋。
焼き鳥は、一本160円からとリーズナブルですが、
一本で済むわけが無いので、結果的にそれなりの値段に
なってしまいますねぇ。
釜飯と焼き鳥の両方で、商売が上手いね。

店内は広いですが、意外に空いています。
すぐ差し向かいに、ニュー鳥ぎんも有りますが、
それを考慮に入れても空いています。

釜飯は、炊き上がりまで15分位の時間が掛かるそうです。
はたして、ほぼ15分後に釜飯が到着。
かき釜飯は、蓋を開けた瞬間、磯の香りを感じます。
ご飯も、あっさりとした塩味（磯味？）風味。
牡蠣は、やや小さめのものが六個入っていました。

こう言う時に出てくるしゃもじって、ご飯がくっつくんですよねぇ。
茶碗にご飯を盛る時に、同時にしゃもじにもくっついてしまうので、
下品と知りながらも、茶碗の縁で、しゃもじにくっついたご飯を
こすり取ってしまいました。
合わせて、釜にもくっつきます。
ゴシゴシとしゃもじで剥がそうとしたんですが、
全ては無理。釜に付いたままのご飯が勿体ない。

老舗で、忙しい店なのは判るんですが、接客が意外に素っ気ないです。
まぁ、それがいいと言う向きも有りますが、
必要以上に慌ただしい感じがしました。
その割には、お金を払う際には、意外に丁寧だった気が・・・。

こういう店なので、昼からお酒をやっている人も当然います。
適度であれば、それも良いかもね。

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鳥ぎん　銀座本店
東京都中央区銀座５－５－７　ニューギンザビル6号館B1F
03-3571-3333