鯖の文化干し炭火焼き定食900円。
久しぶりに来ました。
女性の板前さんが居たのには、ビックリ。
前は居なかったんですけどね。
調理に、配膳に、会計にと大活躍していました。
って言うか、何か、店の人が変わった？
料理の構成も変わった訳ではない見たいだけと・・・？
そのせいか、別にパニクっている訳ではないけど、
妙にみんなバタバタしていて、落ち着かなかったです。
鯖は、本当に炭火焼きみたいで、
皿に少し黒く炭？が付きました。
ところで、「文化干し」って何？
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彩食亭 輪
東京都港区赤坂3-12-11 ニューギンザ7号館B1
03-3585-0507
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