内装は、香港か上海の店をイメージしたのでしょうか？
店奥の扉が、古い物を使っています。
ですが・・・、店員がダメダメ。客に目を配って無い！
店長らしき人物一人だけが、若干、頑張っている気配はありますが、
他のスタッフは使えない。失敗の雰囲気が漂います。
店舗レイアウトも悪いんだろうなぁ。
とか何とか、いきなり厳しいコメントですが、
頼んだのは、週替わりランチC＝四川麻婆豆腐880円。
最近、陳麻婆豆腐に行っていないなぁと思ったので、
代わりになるかお試しです。
やっぱり、料理が出て来るのが遅いです。
周りを見ると、料理待ちの客多数。失敗確定orz。
あと数分で、店を出ようと思った時に料理到着。
15分待ちでした。
で、肝心の料理ですが、表面に油が浮くほどです。
よって熱いです。
辛さは控え目。コクも足りないし、
陳麻婆豆腐の代わりにはなりませんね。
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ドラゴンレッドリバー 赤坂Bizタワー店
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