文明堂カフェ

台風接近中の日曜日のランチ🍽は、
文明堂東京の日本橋本店にあるBUNMEIDO CAFEで、
14時からの限定メニュー
焼き立て“三笠”パンケーキ🥞
特製“餡”とホイップクリーム 抹茶アイス添え980円と
セットコーヒー☕️390円。

ええ、14時まで時間を潰しましたよ(笑)。

14時まで待っているときに見たんですが、
金魚のアクアリウムの行列凄いですね。
あの分だと中も激混みっぽいんで、
食指が働きません。

さて、今回、文明堂に行くにあたり調べました。
銀座の銀座文明堂（株式会社文明堂銀座店）と、
日本橋の文明堂東京（株式会社文明堂東京）は、
それぞれ別の会社なんですね。

その他にも、文明堂と言う会社は、
横浜文明堂（株式会社文明堂）や
文明堂神戸（株式会社文明堂神戸店）、
浜松文明堂（株式会社浜松文明堂）もあるんですが、
その源流は、長崎の文明堂総本店（株式会社文明堂総本店）に
辿り着くようです。

麻布文明堂（株式会社麻布文明堂）
と言う会社もあるんですが、
そこは、もはやお菓子の製造はしておらず、
アロマテラピー商品やオーガニック商品などの
全然違う商売をして居るようです。

こういうのは、のれん分けに伴う分化なんでしょうね。
老舗にありがちです。
ちなみに、三笠パンケーキは、銀座文明堂でもあって、
イグジットメルサの文明堂カフェで、やはり14時から。
値段は、1200円と、銀座価格の様ですが。

さて、BUNMEIDO CAFEの三笠パンケーキ。
確かに焼き立てです。
到着した時、どら焼きの皮の、良い香りがします。
言ってしまえば、分解されたどら焼きな訳ですが、
悪くは無いですね。

個人的には、もう少し分厚い方が好みですが、
どら焼きという制限の範囲内だと、
このくらい(普通のどら焼きの暑さ)が、
限界なんでしょうね。

ホットコーヒーは、セットでもお代わり可能。
これは良いサービスですね。
特製ブレンドらしいです。

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BUNMEIDO CAFE 日本橋店
東京都中央区日本橋室町1-13-7 PMOビル 1F
03-3245-0002