こんにちは。小田原漁港にある海鮮浜焼専門店の「小田原早川漁村 漁師の浜焼あぶりや」です。
６月２３日、本日のオススメはこちら！
旬の「シイラ」！！
シイラってうまいの？？？
①いや。うまくないよ…
②スゲーうまい！！
と、味の評価が人によって分かれるのは、鮮度が落ちると味が変わりやすい為なんです。
新鮮なうちは刺身で食べると、淡泊ながらもっちりとした脂があり、非常においしい魚なんです♪
「イナダ」や「ワラサ」にも似ている感じですね。
火を通しても柔らかな食感で、口の中で気持ちよくほどけます。
今日は手巻き寿司の具としてまず１品。
シイラを姿で豪快に盛って、小田原のレモンを添えて焼き用に！
まさに今が旬の小田原地魚「シイラ」をお召し上がりください！！
漁師の浜焼 あぶりやでは、３０分に一度「漢気タイム」として、厳選食材を無料でご提供！鐘の音の合図で始まりますので要チェック！４０種類以上の魚介類や、干物、漬け魚など焼き放題！食べ放題！の海鮮バーベキューをお楽しみください。
当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。
お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。
あぶりや恒例男気タイム!
▲生け簀から自ら採りあげる貝類や海鮮串がなど50種類以上の魚介類が食べ放題！</p
小田原の観光名所 海鮮料理が人気｜小田原早川漁村は、小田原・相模湾の海鮮料理が楽しめる観光グルメスポットです。元々魚屋ということもあり、「もっと小田原が誇る海の幸の海鮮料理でもてなし、最高の思い出をつくってほしい！」という強い想いで、鮮度にこだわり、小田原漁港の目の前に開業しました。朝穫れの新鮮な魚介を、【浜焼きバーベキュー】【海鮮丼】【しらす料理】【牡蠣焼き】で楽しんで、帰りには、お土産を選んで仲間との最高の思い出をつくって下さい！
また、「漁師の浜焼あぶりや」や「海舟」で提供している「しらす」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部
しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪
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