おかげさまで・・・
こんなご時世が功を奏して（？）
７日間のファステイングを無事に終了。
復食期の４日目。
何回もやってるので、だんだんテキトーになってきて
野菜中心の和食、という感じのものを食べている現在。
普段は一人暮らしで
ほぼ料理をしない身としては
これがなかなか面倒くさい。
体に良いものは、手間がかかるのよ。
お肉を炒めて終わり～なんて方がよっぽど簡単。
復食期初日の午前中、滅多になく買い出しに行って
野菜をあれもこれもと買い込んできた。
茹でたり、煮たり。
生野菜はペースト状まで咀嚼するのが面倒なので
ほとんど火を通す。
ファステイングの何がイイかって、
しばらくはジャンクなものを全く欲しがらなくなる。
お菓子コーナーの横を通っても、全然平気。
悪魔の食べ物ばっかり～、と嫌悪感。
・・・まあ、そのうち、戻るんだけどね（笑）
現代人は添加物にまみれてる。
スマトラ沖地震で、日本人は見つけやすかったと。
腐らないから。
そんな～、大げさ～
売ってるものは食べても大丈夫よ～
法律で基準あるんでしょ～
・・・二年前の私は、そう思ってた。
血液検査では×が４つくらいついていた
当時の私。
今は、全部標準値内。
血圧とコレステロールの薬もやめられた。
健康になって、１０ｋｇ痩せて、
よりしあわせになった！
こんな日が来るとは・・・・
だからこそ、維持したい。
健康を守って行きたい。
今週の私はキッチンに立って
いそいそと自分用の食事を作ってる。
明日の私は、今日食べたもので作られる！
手間を惜しまず、昔ながらのものを。
自家製のお味噌、ぬか漬け。
発酵食品にときめく。
お肌の調子もすこぶる良い。
あごもちょっとシュッとして、鏡を見るのが楽しい。
出来るだけ長く、持続出来ますように～
きれいプロジェクト、継続中。
そして一日雨の予報の今日は、
ずっとサボっていた掃除機をかけて、
お部屋もきれいに。
午後はまた、編み物をしましょうか。
