江戸勝時代後輩で海仲間でもあったU3から、
今年2度目のマンゴーが届いた
前回のはお中元、今回は購入
マンゴーは年イチしか収穫出来ず、まともに作ってもA品は6〜7割くらいとか？
なので彼のところではダメそうな枝はどんどん切っていって収穫の殆どがA品となるようにしてるそーな
故に彼のところではマンゴーには本腰入れず、毎日確実に収穫できる露地ものメインでやってるよーす
因みにはじかれたマンゴーは調理用の、彼曰く、野菜として、
買い取ってくれる業者がいるそーな
東南アジアでは酢豚に入ってるパイナップルみたいな感じでマンゴーを使う料理があるんだと
