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日々雑感

明石の玉子焼




今朝は姉からの電話で起こされた(ちょっとトラブル…)
まぁ用事があったので、起こされたのは全然問題無しなんだけど


このお米(5kg)をしさんさんに持って行くこと
ホントどこにもお米が無いようですね、、
自宅ではこの一年、お米を食べてなかったので、
このお米をしさんさんにあげました


明石へ


内科クリニックと


散髪もついでに



魚の棚にも行って来ました


玉子焼が食べたくて


『たこ磯』15分ほど待ちました


作り方はたこ焼きと似てますが、
味とか食感は全然ちゃいます

玉子焼 一枚 800円
明石焼とも言われてますが、
明石の人に明石焼と言うと、
ほぼ必ず“玉子焼”と訂正されます😅

また、
一人前とかと言わず、お店では“一枚”と言ってますね

昆布や鰹節で取った出汁に浸していただきます
玉子のふわふわ食感と味が絶妙です😋
ごちそうさまでした


西の空の三日月がきれいでした🌙


朝のトラブルは一旦解決…
でも、「次はどうする?」って話です🤔







コメント一覧

ajioka1025
小麦粉は(たぶん)多少入ってますが、卵の量のほうが
多いので、ふわふわ食感です
探せば神戸でも玉子焼を出してるお店はありますが、
明石の玉子焼(専門)店のほうが断然美味しいですよ

コメントありがとうございます☺️
Unknown
明石焼きって、とっても興味があって
上沼恵美子さんが言っていて。
小麦粉が入ってなくて
ほぼ卵焼きだと思っていて
ご紹介してくださりありがとうございます
機会があればいただきたい一品です♪

トラブルの先が
良い方向になりますように。

三日月🌙
昨夜見ました。。。
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